בתחומי המועצה האזורית בנימין נמצאים שטחים רבים בגובה של מעל 700 מטר מעל פני גובה הים עם קרקעות המתאימות לגידול ענבי יין.
בשנים האחרונות התפתחו מספר יקבים המיצרים יין איכותי.
באזור מגוון רחב של אטרקציות, ערכי טבע , אתרי ביקור, עתיקות,ערכי התיישבות ומורשת.
רוב היקבים מחוברים באמצעות כביש אורך מס' 60 המחבר בין צומת תפוח לירושלים.
לאזור נוף בראשית יפה וחיבור לאירועים היסטוריים.
יקב פסגות
מיקום: ממוקם ביישוב פסגות, צפונית לירושלים.
בעלים: יעקב ונעמה ברג
שנת הקמה: כרם ראשון נטע בשנת 1998, יין ראשון מבציר 2003.
ייצור בקבוקים בשנה: 50,000 בקבוקים.
במקום מערה עתיקה בה מאוחסנות חביות היין.
בסמוך למקום בית בד עתיק.
מהמקום נצפה נוף לים המלח.

יקב שילה
מיקום: ביישוב שילה.
בעלים: משקיע מחו"ל, מנוהל על ידי עמיחי לוריא.
שנת הקמה- 1998
ייצור בקבוקים בשנה: 40,000 בקבוקים.
היקב ממוקם באזור תעשייה כיום לא מתאים לקבלת מבקרים.
יקב מעלה לבונה
מיקום: מעלה לבונה.
בעלים: יעל ועמיחי לוריא.
ייצור בקבוקים בשנה: 1,200 בקבוקים.
עמיחי מכין במקום ארוחות גורמה בהזמנה מראש.
.jpg)
יקב גבעת הראל
מיקום היקב: גבעת הראל.
בעלים: שיבי דרורי.
ייצור בקבוקים בשנה: 8,000.
יקב קטן מאוד, מייצר יין איכותי.

יקב תניא
מיקום היקב- עפרה.
בעלים: יורם כהן.
שנת הקמה: 2002
ייצור בקבוקים בשנה: כ- 5,000 בקבוקים
70% מבקבוקים מיוצאים לצרפת בלגיה ולונדון.
.jpg)
יקב ענתות
מיקום היקב: ביישוב עלמון.
בעלים: אהרון הלפגוט וארנון ארז.
שנת הקמה: 1998
ייצור בקבוקים בשנה: 8,000 בקבוקים
.jpg)
יקב גבעון
מיקום היקב: גבעון החדשה.
בעלים: שוקי סגל וניר ארנסטי.
שנת בקמה: 2002
ייצור בקבוקים בשנה: כ- 4,0000 בקבוקים.